Ingredienti : cime di rape ,pomodori secchi all’olio, capperi sott’aceto, olio extravergine . procedimento: mondare le cimette di rape, lavarle e arrostirle su una piastra di ghisa a fiamma bassa, spolverare con poco sale. Una volta grigliate senza annerirle condire, ancora calde con capperetti all’aceto, pomodori secchi tritati e olio d’oliva. Servire anche tiepide.